Kontakty

Prevádzku nájdete na adrese:
BIO FLAME, s.r.o.
Jókaiho 1 984 01 Lučenec

Zákaznícky servis:
tel: 0903 322 727
mail: info@vino-stojany.sk


Dopravu zabezpečuje


O víne
O víne

Čo je víno

IN VINO VERITAS - vo víne je pravda.

Čo to vlastne víno je?
Víno je „Alkoholický nápoj vyrobený prekvasením muštu alebo rmutu
(kašovitej látky z rozličných plodín) vínnej révy rodu Vitis“.

V ľudovom lekárstve boli vínu pripisované nadprirodzené účinky.
Víno sa stalo symbolom životného štýlu.

Druhy vína:

Členenie vín podľa farby: biele, červené, ružové

Členenie podľa spracovateľského hľadiska: odrodové, značkové, cuvée, výber

Členenie podľa obsahu cukru: suché, polosuché, polosladké, sladké

Delenie na tiché, perlivé a šumivé vína vyplýva z pretlaku CO2 vo fľaši.

Typ vína a prívlastok

Podľa kvality hrozna, presnejšie podľa obsahu cukru v hrozne pri zbere sa vína delia do niekoľkých kategorií. Obecne sa dá povedať, že čím vyšší obsah cukru v hrozne, tým kvalitnejšie víno z neho možno vyrobiť. Táto poučka však neplatí vždy. Kvalitu vína ovplyvňuje i rada ďalších faktorov ako je obsah kyselín, bezcukornatý extrakt a podobne.

Kategórie vín sú následujúce:

- stolové
- akostné
- kabinetné
- neskorý zber
- výber z hrozna
- bobuľový zber
- hrozienkový zber
- slamové
- ľadové
- výber z cibéb

História vína

Vinič hroznorodý patrí medzi najstaršie kultúrne rastliny.

Väčšina autorov vedeckých publikácií uvádza, že vinič pochádza zo strednej Ázie a z Kaukazu z oblasti Čierneho a Kaspického mora. Predpokladá sa, že väčšina vinohradníckych oblastí v Európe vznikla na územiach, ktoré boli obsadené Rimanmi. Tak sa rozšíril vinič do Francúzska, Portugalska a Španielska, pričom hranica bola na rieke Mosele v dnešnom Nemecku, ďalej do Čiech a na Slovensko.
V hrobkách starých Etruskov sa našli fresky, ktorých vek sa odhaduje na viac ako 2.500 rokov a obsahujú výjavy súvisiace s pestovaním viniča a výrobou vína. Našli sa aj ozdobné poháre a iné nádoby na víno.
Z historických výskumov vyplýva, že v Egypte bolo známe víno už v najstarších dobách jeho dlhej histórie, teda už pred 3.200 rokmi pred n.l. Dôkazy o tom sa našli v hrobkách faraónov, kde sa medzi rôznymi kresbami nachádzali aj kresby o pestovaní viniča, lisovaní hrozna, ako aj o príprave vína a o jeho pití.
Mŕtvym dokonca dávali do hrobu džbány naplnené vínom.

 

 

ZTAxZGM1